Saïgon : la fin du voyage

Notre dernière journée a été consacrée à la visite de Ho Chi Minh Ville (mais tout le monde dit Saïgon, le nom historique de la ville).
Nous avons visité Cholon, le quartier chinois de la ville et son marché puis le musée de la médecine traditionnelle.
Nous avons fait une pause pour manger  dans un restaurant de fruits de mer qui sert des beignets de "crabe mou" (crabe en mue plongé vivant dans la friture, un régal), ensuite l'après midi nous avons visité le musée consacré à la guerre (vu coté vietnamien du nord) et enfin la cathédrale et la poste .
C'est avec nostalgie mais pleins de merveilleux souvenirs que nous quittons le Vientnam